Postre de cuajada delicada con trozos de plátano en su interior. La cuajada contiene mucha proteína. Aumenta el nivel de hemoglobina en sangre. El postre de cuajada resulta muy sabroso y satisfactorio.
Es necesario
- - 500 g de requesón
- - 500 ml de leche
- - 150 g de crema agria
- - 200 azúcares granulados
- - 30 g de gelatina
- - 1 cucharadita vanilina
- - 3 plátanos
- - chocolate
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche en una cacerola, agregue la gelatina y deje que se hinche la mezcla.
Paso 2
Ponga el requesón en una licuadora y bata, luego agregue el azúcar granulada, la vainillina y vuelva a batir, unos 2-3 minutos. Agregue la crema agria y bata hasta que el azúcar granulada se disuelva.
Paso 3
Coloque una cacerola con la leche y la gelatina en el fuego y cocine a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, revolviendo constantemente.
Paso 4
Corta los plátanos en rodajas. Batir la masa de cuajada y verter un pequeño chorro de leche y gelatina, revolver hasta que quede suave.
Paso 5
Vierta un poco de la masa de cuajada en una fuente para hornear, ponga los plátanos encima, nuevamente la masa. También continúe hasta la parte superior del molde: cuajada, luego plátanos. La última capa es la masa de cuajada.
Paso 6
Cubra el molde con papel de aluminio, coloque el postre en un lugar frío durante 7-10 horas. Cubre el postre helado con un plato y dale la vuelta. Retirar el molde y decorar el postre de cuajada con chocolate rallado.
