El postre de requesón "Mármol" decorará la mesa festiva más exquisita y "endulzará" la vida de su familia durante el fin de semana. ¿Cómo cocinarlo correctamente para que el plato se derrita en la boca?
Ingredientes
Para preparar un delicioso postre de cuajada "Mármol" necesitará los siguientes productos:
- embalaje de galletas: ordinario, dulce, buen desmenuzamiento;
- leche (medio vaso);
- gelatina alimenticia (40 g);
- requesón (400 g);
- crema agria (500 g);
- cacao en polvo (5-6 cucharadas);
- azúcar granulada - 2/3 taza;
- barra de chocolate, chocolates que se pueden triturar en migajas.
Proceso de cocción
Rompemos las galletas a un estado de migas grandes.
Ponga gelatina en agua fría (medio vaso de agua). Dejamos que se hinche durante 30 minutos. Después de eso, vierta leche en la gelatina y caliéntela a gas, pero no la hierva.
Batir el requesón, la crema agria y el azúcar con una batidora, batidora o licuadora. Agrega gelatina.
Divida la masa resultante de requesón en 3 partes y colóquela en recipientes.
Vierta el cacao en una parte de la masa de cuajada y mezcle ligeramente con un tenedor.
Agregue galletas trituradas al segundo y mezcle también.
Dejamos la tercera parte libre, blanca.
El molde de enfriamiento se puede revestir con papel de aluminio, pero si usa platos lisos de vidrio o cerámica, puede verter las masas de cuajada sin papel.
Vierta la masa de cuajada en el recipiente en 2-3 cucharadas, en capas. Después de eso, debe poner el postre en el refrigerador durante 5-6 horas.
Sacamos el postre con una película o, si no hay película, sumergimos el recipiente en agua caliente durante un par de minutos. Colocamos el postre en una bandeja o fuente. Espolvoree con chispas de chocolate y / o galletas sobrantes encima.
El postre está listo. Se puede servir con té, café. Va bien con ensaladas de postre y bebidas.
