El postre de cuajada con mandarinas es un manjar muy sabroso que seguro disfrutará cada miembro de la familia. Sí, en apariencia no puedes decir eso, pero ¿deberías juzgar por ello? El postre se puede decorar, por ejemplo, con trozos de fruta o chocolate.
Es necesario
- - requesón - 500 g;
- - crema - 400 g;
- - azúcar - 150 g;
- - mandarinas enlatadas - 1 frasco pequeño;
- - gelatina - 18 g.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la crema en un recipiente aparte y bata bien. Luego agregue azúcar granulada y vuelva a batir.
Paso 2
Combine la mezcla de crema de azúcar resultante con requesón y bata. A continuación, transfiera las mandarinas enlatadas junto con el almíbar a esta masa. Mezclar todo a fondo.
Paso 3
Transfiera la gelatina a una taza separada y cúbrala con un poco de agua tibia. Dejar en este estado hasta que se hinche, es decir, durante 10-15 minutos. Vierta la gelatina hinchada en una cacerola pequeña y prenda fuego. Calentar hasta que la gelatina se disuelva por completo. No hierva esta masa.
Paso 4
Vierta suavemente la masa gelatinosa ligeramente enfriada en la mezcla de cuajada, revolviendo constantemente y batiendo bien.
Paso 5
Cubre la fuente para hornear con film transparente para que sus bordes cuelguen hacia abajo. Ponle la masa de cuajada y gelatina. Envíe el plato al frigorífico. Allí debe reposar hasta que se endurezca por completo.
Paso 6
Retirar del molde el postre terminado, cortar y servir. ¡El postre de cuajada con mandarinas está listo!
