Esta sopa de queso es muy fácil y rápida de preparar. A muchas personas les gustará por su rico sabor, y el queso procesado le da un delicado sabor y aroma a queso.
Es necesario
- -300 g de cualquier carne (pollo, pavo, cerdo, ternera, etc.),
- -5 patatas medianas,
- -2 cebollas medianas,
- -1 zanahorias,
- -1 queso fundido,
- -300 g de coliflor (se puede tomar fresca o congelada),
- - un manojo de perejil,
- - una mezcla de pimientos molidos con pimienta de Jamaica,
- -sal al gusto,
- -Hoja de bahía.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la carne en cubos pequeños, poner en una cacerola, verter agua y prender fuego. Al hervir, comienza a formarse espuma, retire la espuma del caldo con una cuchara con agujeros.
Paso 2
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Pelar los bulbos y picarlos finamente. Lave las zanahorias, pele y tres en un rallador fino. Cuando el caldo esté listo, envíe allí las papas cortadas en cubitos. Luego ponga cebollas y zanahorias en la sopa. Si su coliflor está fresca, lávela y córtela en pequeñas inflorescencias, si está congelada y sus inflorescencias son cortes grandes en pequeños y envíelos a la sartén. Condimentar con sal y pimienta y colocar en la hoja de laurel.
Paso 3
Enjuagar el perejil con agua corriente, secar y picar finamente. Cuando las verduras de la sopa estén listas, puedes verter el perejil en ella. Corta el queso procesado en cubos pequeños y colócalo en el caldo con agitación constante hasta que el queso se disuelva por completo. La sopa de queso con coliflor está lista.
