La sopa de queso se puede preparar con cualquier tipo de queso, pero la especia del plato se agrega a la salchicha con un ligero regusto ahumado. Solo en los estantes de las tiendas hoy en día a menudo hay más productos de queso. Por eso, es importante no perderse a la hora de elegir los ingredientes para esta sopa.
Es necesario
- - 2 litros de cualquier caldo de carne,
- - cebolla - 1 ud. (talla mediana),
- - patatas - 3 piezas,
- - zanahorias - 1 pieza,
- - huevos - 2 piezas,
- - queso de salchicha - 200 g,
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
El caldo para sopa de queso no tiene por qué ser carne, el caldo de verduras también es bienvenido. Pero si hablamos de carne, y una versión rápida, entonces lo mejor es llevar pollo. Esta sopa se puede preparar en 30 minutos.
Paso 2
Mientras el pollo hierve a fuego lento, es hora de comenzar a freír las cebollas y las zanahorias. La cebolla se corta en cubos pequeños y las zanahorias se frotan con un rallador grueso. También puede agregar pasta de tomate. Si existe riesgo de acidez estomacal, simplemente sumerja estas verduras en el caldo junto con el pollo, sin freírlas.
Paso 3
Después de 20 minutos de hervir la carne de pollo, sumerja las papas en cubitos en el caldo. También enviamos allí la fritura, si se hizo. Pasados 10 minutos, cuando las patatas estén listas, se ponen los huevos. Bátelos en un bol con un tenedor.
Paso 4
El toque final y más importante es el queso embutido. Necesita ser rallado en un rallador grueso. Idealmente, este queso simplemente debería disolverse, haciendo que el caldo sea lechoso. Dado que el queso en sí es salado, la sopa debe salarse con cuidado. Nuestra sopa rápida de queso está lista y se puede servir con muchas hierbas.
