¡La comida vegetariana también puede ser original y deliciosa! Prueba la ensalada de espinacas, acedera y algas, que tarda solo veinte minutos en cocinarse. La ensalada ligera te sorprenderá gratamente con su sabor original.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - espinacas, algas marinas - 100 g cada una;
- - acedera, ensalada friso - 50 g cada uno;
- - aceite de girasol - 50 ml;
- - cebollino - 20 g;
- - dos zanahorias;
- - medio limón;
- - miel, mostaza picante, pimienta negra, sal - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las zanahorias, cortarlas en fideos finos con un cortador de verduras. Si decide cortarlo con un cuchillo, córtelo en tiras finas.
Paso 2
Corta la ensalada de friso en pequeños manojos. Corta flechas finas de cebolla en tiras largas.
Paso 3
Combine la miel, el jugo de limón, la mostaza caliente y el aceite de girasol en un tazón. Resultó una salsa de aderezo para la ensalada, queda salpimentar y salar al gusto.
Paso 4
Combine la ensalada de frisee con acedera y espinacas, agregue tiras de cebollino, pajitas de zanahoria, algas verdes japonesas. Sazone la ensalada vegetariana preparada con la salsa y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!
