Chak-chak es un postre que se puede combinar con cualquier bebida. Este plato es un dulce tártaro tradicional y su receta existe desde hace muchos siglos.
Es necesario
- - 3 huevos
- - 200 g de miel
- - 100 g de leche
- - 200 g de azúcar
- - harina
- - sal
- - mantequilla o aceite vegetal
Instrucciones
Paso 1
Batir bien los huevos con una batidora. Agregue la leche, media cucharadita de sal y revuelva todos los ingredientes. Amasar la masa agregando harina al contenido del recipiente. Debes tener una masa gruesa y elástica.
Paso 2
Extienda la masa en una capa fina y córtela en tiras finas. Enrolle cada tira de masa en una salchicha fina y córtela en trozos pequeños. Freír los espacios en blanco en vegetales o mantequilla hasta que estén dorados.
Paso 3
En un recipiente aparte, derrita la miel al baño maría y mezcle con la masa frita. Agregue azúcar mientras revuelve. Colocar la masa resultante en un plato o plato hondo y dejar enfriar. La miel se espesa rápidamente y el chak-chak se puede cortar en porciones.
