Muchos están acostumbrados a comprar salchichas en la tienda y prácticamente no piensan en el hecho de que dicho producto se puede preparar en casa. Es muy simple y sorprendentemente rápido. Más rápido que hacer albóndigas.
Es necesario
- - 500 gramos de filete de pollo,
- - 1 huevo,
- - 50 gramos de mantequilla,
- - 100 ml de leche,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 0,5 cucharaditas de sal,
- - 0.5 cucharaditas de cilantro molido,
- - 0.5 cucharaditas de pimentón.
Instrucciones
Paso 1
Para las salchichas, necesitas pollo picado. Si no quiere perder el tiempo con carne picada casera, compre una ya preparada en la tienda.
Paso 2
Cocinar pollo picado es muy sencillo. Enjuague bien los filetes, luego páselos por la rejilla de alambre pequeña en su picadora de carne. Puede desplazar el filete a través de una licuadora, ya que es más conveniente para cualquier persona.
Paso 3
Agrega un huevo a la carne enrollada (puedes batir un poco), 50 gramos de mantequilla blanda, medio vaso de leche (un vaso de 200 ml), media cucharadita de sal y la misma cantidad de cilantro molido, sazona con pimienta, pimentón y cualquier otra especia favorita, mezcle bien.
Paso 4
La carne picada está lista, ahora necesitas formar las salchichas. Determine el tamaño usted mismo, a algunos les gusta más, mientras que otros prefieren los pequeños. Extienda una película adhesiva sobre la superficie de trabajo, coloque dos cucharadas de pollo picado encima. Envuelva y dé forma a la salchicha del tamaño deseado (no ahorre film transparente, la carne picada se puede torcer en tres capas). Ate los extremos de la película con un nudo o tire con un hilo fuerte.
Paso 5
Las salchichas se pueden congelar simplemente para cocinarlas con una guarnición después. También puede hervirlo previamente y luego ponerlo en el congelador (luego descongelar y hornear).
Paso 6
Vierta agua en una cacerola, después de hervir, sumerja las salchichas en ella durante 15 minutos. Freír al gusto o servir hervido en su guarnición favorita.
