Las chuletas de pechuga de pollo picadas son una excelente opción para una cena rápida y saludable. El plato de carne va bien con varios platos de acompañamiento, verduras frescas y saladas.
Es necesario
- - 300 g de pechugas de pollo (filete);
- - 3 cucharadas l. avena;
- - 0, 5 cabezas de cebollas;
- - 1 diente de ajo;
- 1 huevo crudo
- - ½ cucharadita. curry y sal;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal (si va a cocinar chuletas picadas de pechugas de pollo para un par, entonces no necesitará aceite).
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar las pechugas de pollo, secarlas, quitarles el exceso de grasa, en su caso, y picar la carne fina y finamente con un cuchillo.
Paso 2
Pelar la cebolla y el ajo, picar las verduras con un cuchillo lo más pequeño posible, colocar en un bol sobre la pechuga de pollo.
Paso 3
Agregue avena al plato a la comida, se permite el salvado.
Paso 4
Batir el huevo en un bol, agregar el curry y la sal y mezclar bien para obtener las chuletas de pechuga de pollo picadas. Deje reposar la pieza durante al menos 5 minutos. Esto es necesario para que la avena (salvado) se hinche.
Paso 5
Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, ponga la carne picada con una cuchara y fría las chuletas de pechuga de pollo picadas por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 6
Luego reduzca el fuego al mínimo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las chuletas hasta que estén tiernas. Para entonces, son unos 5-7 minutos.
Paso 7
Se recomienda servir las chuletas de pechuga de pollo picadas calientes.
