El atasco es un tipo de atasco. De hecho, es una gelatina con frutas trituradas distribuidas uniformemente. La mermelada de plátano con albaricoques es una mermelada muy sabrosa y aromática. Es más fácil de cocinar que la mermelada. La confitura de frutas puede servir como relleno para pasteles, aunque simplemente combina bien con té sin azúcar.
Es necesario
- - 1, 15 kg de azúcar;
- - 750 g de albaricoques;
- - 250 g de plátanos;
- - ralladura de medio limón;
- - una bolsa de gelatina con pectina.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los albaricoques, córtelos en trozos pequeños. Por supuesto, retire con cuidado las semillas de los albaricoques.
Paso 2
Pelar los plátanos, cortarlos en gajos, mezclar bien con los albaricoques preparados.
Paso 3
Agregue ralladura de limón a la fruta. Es recomendable frotarlo con un rallador fino, pero también puedes picarlo con un cuchillo.
Paso 4
Llene la fruta con una mezcla gelificante, agregue 2 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada. Revuelva, prenda fuego.
Paso 5
Lleva esta mezcla a ebullición.
Paso 6
Agregue todo el resto del azúcar, luego vuelva a hervir.
Paso 7
Cocine a fuego lento la mermelada de plátano albaricoque durante exactamente 1 minuto a un punto de ebullición suficientemente alto.
Paso 8
Retire la mermelada de la estufa, retire inmediatamente la espuma formada.
Paso 9
Divida la golosina en frascos de vidrio limpios preparados.
