El kiwi es ideal para muchos postres. Entonces la mermelada de kiwi resultará muy hermosa y sabrosa.
En Rusia, están acostumbrados a hacer mermelada con frutos del bosque y del jardín. La mermelada de frambuesas, fresas, arándanos, grosellas rojas y negras, moras, manzanas no son exóticas para nosotros. Probaron todas esas mermeladas, y muchos de ellos ya están cansados de tal mermelada. Diversifique sus postres con mermelada de kiwi peculiar y simple.
Aquí hay una receta que encontré. Es muy simple, pero esta mermelada seguramente se convertirá en un regalo interesante para muchos.
Lo que necesitas para hacer mermelada de kiwi: 10 kiwis medianos, 2 plátanos, 2 cucharaditas de gelatina, 2 tazas de azúcar (más o menos, al gusto, prefiero menos), un limón pequeño.
Preparación
Picar plátanos, kiwi (el kiwi también debe pelarse previamente). Revuelva, recuerde mientras revuelve, agregue azúcar, gelatina y jugo de limón al puré resultante (opcional). Llevar a ebullición a fuego lento, enfriar.
Si lo desea, puede omitir el plátano.
Consejo útil: cualquier mermelada casera es mucho más saludable que la mermelada preparada que se vende en las tiendas. Se trata de conservantes, estabilizantes, espesantes, que en absoluto son útiles para nuestro cuerpo. Está claro que es mucho más fácil comprar y abrir un frasco con un producto ya preparado, pero vale la pena recordar que el daño causado por los aditivos "alimentarios" individuales puede no ser comparable al ahorro de tiempo para cocinar.
