El postre de requesón y amapola no solo es muy sabroso, sino también un manjar saludable. Debido al contenido de una gran cantidad de fósforo y calcio, el requesón ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, y la amapola tiene un efecto calmante y normaliza el sueño.
Es necesario
- - leche (750 ml);
- - sémola (150 g);
- - azúcar (150 g);
- - requesón sin grasa (125 g);
- - almendras molidas (50 g);
- - chocolate blanco (200 g);
- - mantequilla (125 g);
- - semillas de amapola molidas (150 g);
- - vainillina (1 sobre);
- - huevo (1 pieza);
- - coñac (2 cucharadas).
Instrucciones
Paso 1
Vierta la amapola en un colador fino, enjuáguela del polvo y la suciedad. Después de que la amapola esté seca, mézclela con sémola en un recipiente hondo.
Paso 2
Vierta la leche en una cacerola, agregue mantequilla y hierva a fuego lento. Vierta la leche hervida en la mezcla de maná y amapola en pequeñas porciones, revolviendo bien para evitar la aparición de grumos.
Paso 3
Agregue requesón, huevo, azúcar, vainillina, coñac y almendras picadas a la mezcla de maná y amapola y mezcle todo el contenido hasta que quede suave.
Paso 4
Ponga la papilla resultante en moldes para muffins y hornee en el horno a 180-200 grados durante 40-45 minutos. Si la masa se ha alejado de las paredes del formulario, entonces los productos horneados están listos.
Paso 5
Coloque los productos horneados terminados en una rejilla y déjelos enfriar un poco.
Paso 6
Derretir el chocolate en el microondas o en un baño de agua, después de lo cual sumergimos cada cupcake en él. Antes de servir, la delicia de cuajada y amapola se puede decorar con migas de confitería multicolores o figuritas de chocolate.
