El requesón se usa ampliamente en la cocina. Puedes cocinar muchos platos sabrosos y saludables con él. Te sugiero que hagas un postre con cuajada de amapola.
Es necesario
- - leche - 750 ml;
- - mantequilla - 125 g;
- - sémola - 150 g;
- - semillas de amapola molidas - 150 g;
- - azúcar - 150 g;
- - vainillina - 1 sobre;
- - requesón - 125 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - almendras molidas - 50 g;
- - coñac - 2 cucharadas;
- - chocolate blanco - 200 g.
Instrucciones
Paso 1
Coloque la mantequilla y la leche en una cacerola. Pon la mezcla al fuego y deja que hierva. Tan pronto como esto suceda, retíralo del fuego y combínalo con sémola y semillas de amapola. Vierta la mezcla de leche cremosa gradualmente, mientras revuelve continuamente. Mezcle bien la masa resultante y no toque durante 10 minutos.
Paso 2
Combine los siguientes ingredientes en una taza: azúcar, vainillina, requesón, huevo, almendras molidas y coñac. Mezclar todo bien y agregar a la mezcla de amapola de maná.
Paso 3
Ponga la masa resultante en moldes preparados previamente. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y envíe el futuro postre allí para hornear durante 40-45 minutos. No es difícil comprender la preparación del plato, debe desviarse fácilmente de la forma.
Paso 4
Poner el chocolate blanco, partido en pequeños trozos, en una cacerola y prenderle fuego. Caliéntalo hasta que se convierta en una masa homogénea.
Paso 5
Sumerja el manjar enfriado en chocolate durante unos segundos. Cuando el chocolate se endurezca, puede servir el plato en la mesa con seguridad. ¡El postre de cuajada y amapola está listo!
