La pizza a base de patatas resulta muy aromática, sabrosa y nutritiva. Puedes cocinarlo con el relleno que más te guste. Esta pizza incluso se puede servir en la mesa festiva para una pequeña celebración familiar.
Ingredientes:
- 4 tubérculos de papa de tamaño mediano;
- 1 huevo de gallina
- 100 g de queso duro;
- maíz congelado;
- salsa de tomate;
- sal;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 100 g de balyk;
- aceitunas;
- espárragos congelados;
- aceite de girasol (preferiblemente inodoro).
Preparación:
- Lo primero que debes hacer es hacer una "masa de papa". Lavar bien los tubérculos de papa y colocarlos en una cacerola sin pelarlos. Vierta agua en una cacerola y colóquela en una estufa caliente. Cocina las patatas hasta que estén completamente cocidas. Después de eso, se saca del agua y se enfría un poco. Luego retire la cáscara de los tubérculos y muélalos con un rallador grueso.
- En la masa de papa resultante, debe romper el huevo, agregar sal y harina. Después de eso, debes amasar bien esta "masa".
- Vierta una cantidad no muy grande de aceite de girasol en una sartén y colóquelo en una estufa caliente. Cuando el aceite se caliente, vierta la masa de papa en la sartén y aplánela para que parezca un pastel plano.
- Cuando el bizcocho resultante se dore de un lado, se debe dar la vuelta al otro, pero esto se debe hacer con mucho cuidado. Esto se hace mejor con un plato plano grande. Simplemente voltee suavemente la sartén sobre este plato para que la tortilla caiga dentro. Después de eso, vuelve a colocar el bizcocho en la sartén, retirado del fuego, con el lado que quieras.
- El lado dorado del pastel debe cubrirse con salsa de tomate y luego el relleno debe colocarse en su superficie en capas. La primera capa consistirá en un balyk cortado en trozos finos. Luego, el maíz se vierte uniformemente. Luego se espolvorea todo con queso rallado y se decora con aceitunas cortadas por la mitad y, si se desea, hierbas.
- Una vez formada la pizza, debe volver a colocarse en la estufa. Al mismo tiempo, reduzca el fuego al mínimo. Una vez que el queso se haya derretido, puede retirar la sartén de la estufa y cortar la pizza en porciones.
