¿Hay restos de una baguette en la bandeja del pan y no tienes absolutamente ningún deseo de hacer los bocadillos habituales? ¡Un poco más de tiempo y esfuerzo y tendrás un maravilloso postre dominical!
Es necesario
- Pan blanco - 6-8 rebanadas;
- Mantequilla derretida - 3 cucharadas;
- Huevos - 3 piezas.;
- Leche - 200 ml;
- Crema espesa - 200 ml;
- Azúcar - 60 g;
- Vanillin - en la punta de un cuchillo;
- Mermelada, pasas, manzanas caramelizadas - opcional y al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la corteza del pan y enviarlo a horno precalentado (170 grados), previamente engrasado con aceite. El pan debe estar dorado. No olvides darle la vuelta para que el pan quede cubierto de un rubor por ambos lados.
Paso 2
Mientras tanto, batir los huevos con la nata y la leche, añadir el azúcar y la vainillina.
Paso 3
Engrase el formulario con aceite (puede usar papel de hornear). Extendemos una capa de pan, en la parte superior, una capa de mermelada (espolvoreamos con pasas o cambiamos con manzanas caramelizadas), en la parte superior, otra capa de pan. Rellena con la mezcla de huevo y leche. Dejamos reposar por 15 minutos, lo ponemos en un recipiente grande con agua caliente (armamos un baño de agua) y lo devolvemos al horno por 50 minutos.
Paso 4
Deje reposar de 5 a 10 minutos y sirva. ¡Buen provecho!
