Un desayuno inglés clásico no es solo una comida matutina, sino una verdadera tradición. Los ingredientes de este abundante plato no han cambiado durante muchos años. Los ingredientes ricos en calorías como huevos fritos, salchichas, salchichas y tocino crujiente harán que te olvides de la comida hasta bien entrada la noche.
Es necesario
- Productos:
- - 2 rebanadas de pan de trigo tostado;
- - 2 huevos de gallina;
- - 2 salchichas;
- - 50 g de morcilla y tocino;
- - 1 tomate;
- - 3 champiñones grandes;
- - 50 g de frijoles enlatados en tomate;
- - 20 g de mantequilla;
- - sal;
- - pimienta negra recién molida;
- - aceite vegetal;
- Platos:
- - Sartén para asar;
- - una sartén o cacerola común;
- - bandeja para hornear o fuente para hornear;
- - tenedor;
- - escápula;
- - cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Saca toda la comida que necesitas del frigorífico y prepárala. Retire el tallo del tomate, córtelo a lo largo en mitades y corte un pequeño "culo" de cada lado convexo, literalmente unos pocos milímetros. Corta la morcilla en dos rodajas redondas iguales y gruesas. Separa las tiras de tocino entre sí.
Paso 2
Enciende el horno, ajustando la temperatura a 180oC. Precaliente bien una sartén para grill con aceite vegetal a fuego alto hasta que aparezca una neblina. Coloque las salchichas encima, déjelas dorar adecuadamente, luego transfiéralas a una bandeja para hornear o fuente para hornear y colóquelas en el horno durante 10 minutos. Coloca el pan en el mismo lugar para que se seque y conviértelo en tostada. Recuerde darle la vuelta después de unos minutos.
Paso 3
Regrese la sartén a la parrilla, reduzca el fuego a medio y dore las rodajas de tocino hasta que estén crujientes y doradas. Sácalos enganchándolos a los bordes con los dientes de un tenedor y colócalos sobre una toalla de papel gruesa. Poner los champiñones, enteros o cortados en rodajas longitudinales, en la grasa restante del plato. Coloque los frijoles en el tomate y los trozos de tomate uno al lado del otro.
Paso 4
Caliente una sartén o cacerola normal en una placa calefactora adyacente a fuego moderado. Derrita la mantequilla por completo en ella. Romper allí los huevos con el mayor cuidado posible para no dañar la yema. Espolvorear con sal y pimienta recién molida al gusto. Prepara huevos revueltos, revolviendo de vez en cuando los frijoles, volteando los champiñones, las verduras y vigilando lo que se cuece en el horno.
Paso 5
Sirve tu desayuno en inglés. Tome un plato plano grande con un fondo grueso y caliéntelo un poco en el microondas o en el horno. Unte todo lo que acaba de freír o recalentar: salchichas y huevos, morcilla y chips de tocino, tomates, frijoles, champiñones y, finalmente, tostadas.
