Bree es el rey de los quesos y el queso de los reyes. Gracias a su sabor sofisticado y picante, desde hace mucho tiempo se ha convertido en un habitual en la mesa gourmet. Este queso es bueno no solo como refrigerio, sino también en varias ensaladas.
Es necesario
- - Queso brie, 100 g;
- - piñones, 50 g;
- - pomelo, 1 pieza;
- - aguacate, 1 pieza;
- - Rúcula;
- - albahaca;
- - aceite de oliva;
- - champán seco;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Freír los piñones en una sartén seca, previamente pelados.
Paso 2
Pele los pomelos de las películas y las cáscaras, rómpalos en trozos grandes. Pelar y cortar el aguacate en trozos pequeños. Combine los ingredientes en un tazón y rocíe ligeramente con champán. Dejar en esta forma durante 10-15 minutos.
Paso 3
A esta mezcla de aguacate y pomelo, agregue rúcula, unas hojas de albahaca, un poco de sal, rocíe con aceite de oliva y revuelva.
Paso 4
Corta el queso Brie en rodajas finas y colócalo encima de la ensalada. Decora el plato con piñones. ¡Buen provecho!
