La ensalada de verduras frescas con tocino y piñones es deliciosa y satisfactoria. Los piñones le dan a la ensalada un sabor especial y también son fuentes de vitaminas de los grupos B1, B2, B3.
Es necesario
- - brócoli 200 g;
- - tomates 200 g;
- - tocino 100 g;
- - piñones 50 g;
- - ajo 1 diente;
- - jugo de limón 30 g;
- - aceite vegetal;
- - salsa de soja;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Divida el brócoli en inflorescencias, enjuague y hierva hasta que esté tierno, sal al gusto. Eche un colador.
Paso 2
Cortar los tomates, sofreír el tocino. Corta el tocino frito en trozos pequeños. Mezclar todos los ingredientes y espolvorear con nueces.
Paso 3
Preparar el aderezo: Picar finamente los ajos, añadir al aceite vegetal. Deja el ajo en el aceite durante 20 minutos.
Paso 4
Luego retire el ajo. Agrega la salsa de soja y el jugo de limón. Vierta el aderezo sobre la ensalada.
