Samsa es un plato de la cocina tártara, de manera sencilla, un hojaldre con carne. Samsa se puede comprar no solo en la tienda, sino también prepararse en casa, especialmente porque el proceso de cocción no lleva mucho tiempo.
Es necesario
- - 500 g de carne picada casera;
- - 500 g de masa hojaldrada sin levadura (se puede comprar en cualquier supermercado);
- - 1 cabeza de cebolla;
- - 2 proteínas crudas de pollo;
- - aceite vegetal;
- - 3 cucharadas de harina de trigo;
- - sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Descongele la masa y la carne picada. Picar finamente la cabeza de cebolla.
Paso 2
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y fría la carne picada casera y las cebollas en ella. Sazone la mezcla preparada con sal y pimienta.
Paso 3
Estirar una capa de masa. Corta con cuidado cuadrados de 5 centímetros de ancho con un cuchillo. Utilice harina para evitar que la masa se pegue al rodillo.
Paso 4
Ponga una cucharada de carne picada en el medio del cuadrado de masa. Dobla cuidadosamente todas las esquinas para hacer un sobre. Alise todas las costuras a fondo.
Paso 5
Agrega aceite vegetal a una bandeja para hornear y coloca los sobres resultantes. Cepille todo lo de arriba con proteína cruda.
Paso 6
Precalienta el horno a 180 grados y hornea el samsa durante 20 minutos. Tan pronto como las tartas estén doradas y la masa suba ligeramente, se puede quitar la bandeja para hornear. Buen provecho.
