La gelatina de arroz es perfecta para una merienda entre el desayuno y el almuerzo. También se puede servir como postre. El número de productos se calcula para 4 porciones.
Es necesario
- - leche 2, 5% - 5 vasos;
- - arroz redondo - 3 cucharadas. l.;
- - azúcar - 2 cucharadas. l.;
- - mandarinas - 5 piezas.;
- - gelatina - 1 cucharada. l.;
- - nueces almendras - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Poner la leche al fuego y llevar a ebullición, agregar el azúcar y el arroz lavado. Cocine hasta que el arroz esté cocido, revolviendo ocasionalmente. Enfriarlo.
Paso 2
Pela las mandarinas. Exprime el jugo de cuatro mandarinas.
Paso 3
Vierta la gelatina con agua fría (50 ml) y deje que se hinche durante 20-25 minutos. Luego agregue jugo de mandarina a la gelatina y ponga a fuego lento. Cuando la gelatina esté completamente disuelta, retire el jugo del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
Paso 4
Picamos las nueces con un cuchillo hasta que queden migas grandes.
Paso 5
Mezclar arroz con leche, jugo de mandarina con gelatina y nueces. Verter la gelatina en moldes o cuencos y meter en el frigorífico. Cuando la gelatina se endurece, el postre está listo.
Decora la gelatina con la mandarina restante.
¡Buen provecho!
