Receta para hacer una guarnición inusual que se puede acompañar con carne de caza o cerdo asado. Receta de cocina americana. Arroz suelto y sabroso cocinado con jugo de naranja. Otra forma de cocinar arroz hervido.
Es necesario
- - 1,5 tazas de arroz de grano largo;
- - 1 cucharada de mantequilla;
- - 2 cebollas;
- - raíz de apio;
- - sal, azúcar;
- - 1 vaso de zumo de naranja.
Instrucciones
Paso 1
Vierta tres vasos de agua en una cacerola, sazone con sal. Llevar a ebullición y agregar el arroz. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido (al mordisquear, un grano de arroz cruje entre los dientes).
Paso 2
Picar finamente la cebolla, rallar el apio en un rallador grueso. Freír la cebolla y el apio en mantequilla hasta que se doren. Luego agregue arroz, sal, azúcar a la cebolla y vierta el jugo de naranja allí. Hervir la mezcla a fuego lento durante 10 minutos. El arroz debe absorber el jugo y el exceso de humedad debe evaporarse.
Paso 3
Después de eso, recoja un portaobjetos de arroz directamente en la sartén, cúbralo con una tapa y déjelo durante 10 - 15 minutos, para que el arroz "llegue".
Espolvorea el arroz cocido con ralladura de limón.
