Un plato sencillo y saludable ideal para desayunar. Es muy sencillo de preparar, por lo que incluso un escolar puede manejarlo. La cazuela contiene huevos y queso, y estos son fuentes de proteínas y energía que el cuerpo necesita por la mañana.
Es necesario
- - 600 g de calabacín,
- - 3 huevos,
- - 120 g de queso duro,
- - sal al gusto,
- - 35 g de pan rallado,
- - verduras al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga bien los calabacines. Si usa calabacines tiernos, es posible que no necesite pelarlos.
Paso 2
Enjuague bien las hierbas frescas y séquelas con toallas.
Paso 3
Es mejor usar queso duro para guisos; cuando use queso blando, la cazuela resultará tener una estructura completamente diferente. Para darle un toque picante, puede utilizar quesos calientes. Agregue dientes de ajo picados a la cazuela si lo desea.
Paso 4
Las migas de pan se pueden hacer rápidamente en casa. Para hacer esto, seque algunas rebanadas de pan blanco en el horno, luego muela en una licuadora, o también puede usar pan rallado comercial.
Paso 5
Ralle el calabacín en un rallador grueso, transfiéralo a un tazón y déjelo por 15 minutos, luego exprima un poco el jugo.
Paso 6
Batir los huevos hasta obtener una espuma ligera, combinar con la masa de calabacín.
Paso 7
Picar las verduras, rallar el queso en trozos grandes. Agregue verduras y queso al calabacín, sal, agregue un diente de ajo picado si lo desea y revuelva.
Paso 8
Lubrique la forma con aceite vegetal. Transfiera la masa de calabaza a la forma, suave. Espolvorea con pan rallado.
Paso 9
Precalienta el horno a 180 grados. Hornee por unos 40 minutos. El tiempo de asado depende de la altura de la cazuela. Después de que aparezca la costra marrón, retire la cazuela del horno, enfríe un poco y sirva con crema agria.
