Chicken Hye es un plato coreano. Para cocinar en el original, se usa pechuga de pollo cruda, pero como es peligrosa, es mejor tomar una hervida. Vale la pena señalar que el sabor no se pierde en absoluto, sino que solo adquiere nuevos matices.
Es necesario
- - pechuga de pollo - 1 ud. (sin piel ni hueso, solo filetes);
- - pimientos morrones - 3 piezas (la pimienta multicolor se ve muy bien);
- - cebolla - 1 ud. (grande);
- - condimento para zanahorias en coreano - 1 cucharada. l.;
- - pimienta negra, pimienta de Jamaica - 0.5 cucharaditas;
- - pasta de tomate - 1 cucharada
- - aceite vegetal - 0.5 cucharadas;
- - sal al gusto;
- - vinagre - 2 cucharadas. l.
Instrucciones
Paso 1
La pechuga de pollo debe hervirse y dejarse enfriar (esto se puede hacer con anticipación). Corta la pechuga de pollo en tiras en trozos. También corta el pimiento en tiras, debe ser del mismo tamaño que el pollo, la cebolla se puede cortar en mitades.
Paso 2
A continuación, debes preparar el aderezo. Remover bien el aceite vegetal y el vinagre y poner en una sartén al fuego. Sin olvidar revolver, agregue el condimento coreano para zanahorias, si es necesario, sal y pimienta.
Paso 3
Lleve la mezcla resultante a ebullición. Después de hervir, agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que se disuelva por completo. Retirar del fuego y verter sobre el pollo y las verduras. Antes de servir el plato, es necesario infundir para que el pollo se empape.
