La carne de pollo es un producto dietético delicado. Se prepara relativamente rápido y combina bien con cualquier guarnición. Use una de las siguientes recetas para el pollo al limón. Puede servirse para la cena o prepararse como un plato de autor de las festividades. Cocinar pollo con limón no llevará mucho tiempo y la carne resultará deliciosa y aromática.
Es necesario
-
- gallina;
- 1 limón
- 1 taza de arroz
- 2, 5 vasos de agua;
- sal;
- adjika
- o
- gallina;
- 250 g de crema agria;
- 1 limón
- 50 g de mantequilla;
- pimienta negro;
- sal.
Instrucciones
Paso 1
Examine la carcasa del pollo: retire el cáñamo de las plumas, corte el exceso de grasa. Enjuague bien el pollo por dentro y por fuera. Frote el pájaro con adjika y sal.
Paso 2
Lava 1 limón. Puedes ponerlo en la panza del pollo entero o cortado en rodajas. Coloque el pollo en una cacerola de paredes gruesas.
Paso 3
Enjuague 1 taza de arroz en varias aguas. Extiéndalo uniformemente en una cacerola alrededor del pollo. Vierta 2.5 tazas de agua allí, sal un poco y cubra la sartén con una tapa.
Paso 4
Coloca el pollo en un horno precalentado a 180 grados. Cocine las aves de corral durante 1, 5-2 horas, según el tamaño.
Paso 5
Coloque el pollo cocido en una fuente, esparza el arroz. Servir caliente.
Paso 6
El pollo con limón en salsa de crema agria quedará delicioso. Para preparar este plato, corte las aves en porciones y enjuáguelas.
Paso 7
Lava el limón y córtalo en rodajas. Quita los huesos.
Paso 8
Coloque los trozos de pollo en una fila en una cacerola. Condimentarlos con un poco de sal y espolvorear con pimienta negra. Vierta unos 100 gramos de crema agria sobre el pollo. Coloque encima 3-4 rodajas de limón. Repite las capas en el mismo orden una vez más. Después de llenar la cacerola, coloque 50 gramos de mantequilla, cortada en trozos pequeños, encima.
Paso 9
Coloque el plato con pollo en salsa de crema agria a fuego alto, cúbralo con una tapa. Llevar a ebullición el contenido de la cacerola, reducir el fuego. Cocine a fuego lento el pollo hasta que esté tierno a fuego lento durante 40-50 minutos.
Paso 10
Como guarnición, cocine pasta hervida, arroz, trigo sarraceno o puré de papas. Coloque la guarnición en un plato y coloque los trozos de pollo al lado. Vierta la salsa de crema agria sobre la cacerola y sirva. Espolvoree hierbas frescas picadas sobre el plato si lo desea.
¡Buen provecho!
