Los ingredientes principales de la pizza son la masa fina, el aceite de oliva, el queso y los tomates.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 500 g de harina;
- - 1 cucharadita levadura;
- - 1 vaso de agua tibia hervida;
- - 2 cucharadas. aceites de oliva;
- - sal al gusto.
- Para rellenar:
- - 1 paquete de mozzarella;
- - 2 cucharadas. pasta de tomate;
- - 1 calabacín;
- - 1 pimiento dulce;
- - 1 cabeza de cebolla;
- - 2 tomates;
- - 1 cabeza de ajo;
- - condimentos;
- - sal y pimienta para probar;
- - 1 cucharada. aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Primero, mezcla la levadura, la harina y la sal. En un recipiente aparte, mezcle agua y aceite. Combina el líquido con la mezcla de harina y amasa la masa. Lo ponemos sobre la mesa y amasamos durante 3-5 minutos.
Paso 2
Transfiera la masa a un bol y vierta aceite de oliva por encima. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar durante media hora hasta que suba la masa.
Paso 3
Una vez que la masa haya subido, amase de nuevo durante 5-10 minutos. Estire la masa en un círculo delgado, colóquela en una bandeja para hornear. Rellenamos con el relleno.
Paso 4
Para preparar el relleno, corta los pimientos, los tomates y la mazzarella en trozos pequeños. Doblarlos en un molde, agregar aceite de oliva y espolvorear con aderezo. Los horneamos en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 210 grados.
Paso 5
Lubrique la base con pasta de tomate, ponga verduras y mozzarella encima. Hornee nuevamente en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 200 grados.
Paso 6
Decora la pizza terminada con hierbas y sirve.
