Puede encontrar una gran variedad de pescado en los estantes de las tiendas modernas, pero la mayoría de las personas eligen el salmón. Y todo porque tienen un sabor excelente, después de cocerse en el horno, tienen un aspecto apetitoso y colorido. Tal pescado se prepara en un período de tiempo bastante corto. Aprenderemos los secretos de cocinar salmón al horno.
Es necesario
- una mezcla de pimientos;
- filete de salmón sin piel - 350 g;
- salsa bechamel;
- aceite vegetal;
- papas hervidas.
Instrucciones
Paso 1
Si no puede comprar filetes de salmón, corte el pescado usted mismo. Realice una incisión longitudinal en el abdomen y el intestino. A continuación, corte la cola y la cabeza, luego puede usar estas partes para preparar la oreja.
Paso 2
Enjuague el pescado, use toallas de papel para secarlo. Separe con cuidado la piel de la pulpa, retire todos los huesos. Divida el filete resultante en porciones. Sazone con pimienta y sal.
Paso 3
Engrase una cacerola o fuente para hornear con mantequilla, coloque los trozos de papas y salmón. Vierta la salsa para hornear encima del plato. Precalienta el horno a 200 oC y coloca allí el salmón y hornea por 20 minutos.
Paso 4
Pasado el tiempo asignado, saca el salmón horneado en el horno y sírvelo caliente junto con una guarnición de trigo sarraceno o arroz. El pescado resultará bastante picante y jugoso, por lo que no hay una gran necesidad de salsa adicional.
