Sorprender a los invitados, si lo desea, es muy simple: es suficiente cocinar un plato no estándar, que ciertamente no todos sus invitados han probado.
Es necesario
- - 500 gramos de judías verdes
- - 3 cucharadas de queso duro rallado
- - 2 cebollas medianas
- - 500 gramos de cerdo
- - 1 cucharada de pasta de tomate
- - 2 tomates
- - 250 gramos de champiñones frescos
- - 1 cucharada de harina
- - 1 huevo
- - 2-3 cucharadas de crema agria
- - sal pimienta
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la carne con agua fría, es recomendable, por supuesto, secarla bien, y solo luego cortarla en cubos y freír en aceite.
Paso 2
Agregue tomates y cebollas finamente picados a la carne, deje que se fríen todos juntos.
Paso 3
Cuando la carne cambie de color de rosa a marrón, coloque vainas de judías verdes, sin venas, cortadas por la mitad.
Paso 4
Vierta todo esto con agua caliente, pimienta, sal.
Paso 5
Cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
Paso 6
Procese los champiñones: enjuague, seque, corte y cocine a fuego lento durante unos minutos.
Paso 7
Agregue un huevo, pasta de tomate a los champiñones, espolvoree ligeramente con harina, vierta la crema agria y luego guise un poco más.
Paso 8
A continuación, mezcle los champiñones con frijoles, ponga la masa resultante en una olla de cerámica refractaria, ponga en un horno precalentado a 200 grados durante unos minutos.
Paso 9
3 minutos antes de cocinar, espolvoree queso rallado por encima.
Paso 10
Hornee hasta que el queso forme una deliciosa corteza dorada.
Paso 11
Sirve el plato terminado caliente.
