La variedad de verduras en los estantes de las tiendas ofrece a los clientes una gran variedad de opciones. Es este hecho el que confunde a quienes quieren comer alimentos saludables. Al elegir entre diferentes verduras, se olvidan de mirar de cerca lo que están comprando.
Instrucciones
Paso 1
Compre verduras en tiendas con un gran flujo de clientes. Así te protegerás de productos que hayan quedado atascados en el almacén, tratados con soluciones especiales o gases. Conservan el atractivo aspecto de las verduras y protegen contra el moho, pero al mismo tiempo son perjudiciales para la salud humana.
Paso 2
Evite comprar vegetales verdes. Desplumados antes de alcanzar la madurez, no tienen todas las propiedades útiles que podrían tener después de madurar. Por lo tanto, trate de no comprar, por ejemplo, tomates verdosos.
Paso 3
No compre verduras enmohecidas, marchitas o aplastadas. La violación de la integridad de la cáscara conduce a la penetración de bacterias y microbios dentro de los vegetales que los infectan. La verdura marchita simplemente comenzó a deteriorarse.
Paso 4
No use verduras demasiado pálidas o, por el contrario, brillantes. Ambos son tratados con pesticidas y otras sustancias nocivas. Un tomate rojo brillante o un pepino verde pálido no son beneficiosos para el cuerpo, se cultivan con el uso de fertilizantes dañinos.
Paso 5
Elija tomates con piel fina. Preste atención a las espinas de los pepinos, preferiblemente aquellas con delgadas y frágiles. La cáscara de las manzanas o peras, brillante y resbaladiza, es perjudicial para la salud, hay que cortarla, ya que es imposible lavar el difenilo. Cuando compre repollo, asegúrese de que no tenga "cicatrices" que indiquen pesticidas. Mire las proporciones de verduras: pepinos demasiado grandes, zanahorias desproporcionadamente grandes indican claramente que se usaron fertilizantes para un crecimiento acelerado.
