Una tarta de queso fragante, tierna y muy rica es una idea fresca para un desayuno abundante, un refrigerio rápido o una cena familiar. Se forma y hornea muy rápidamente, pero también rápidamente y se come tanto caliente como frío.
Es necesario
- • 200 g de queso duro;
- • 300 g de cualquier requesón;
- • 100 ml de cualquier kéfir;
- •3 huevos;
- • 4 cucharadas. l. sémola;
- • 1 manojo de eneldo;
- • 3 dientes de ajo;
- • 1 pizca de mezcla de pimientos;
- • 1 cucharada. l. aceite de girasol;
- •sal.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la sémola en un tazón, vierta 3 cucharadas. l. kéfir, mezclar y dejar hasta que el cereal se hinche.
Paso 2
Rallar el queso en un rallador grueso y el ajo en un rallador fino. Picar finamente el eneldo con un cuchillo. Tritura la cuajada con las manos hasta obtener una masa homogénea. Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente. Lleva huevos allí. Mezcle bien el contenido del recipiente hasta que quede suave, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Después de mezclar, ponga la sémola hinchada en la masa de queso y vuelva a mezclar todo. Deberías hacer una masa.
Paso 4
Precalienta el horno a 180 grados. Cubra la fuente para hornear con papel para alimentos. Si el molde es antiadherente, debe omitir este paso. Engrase el papel con aceite y espolvoree con 1 cucharada. l. sémola.
Paso 5
Vierta la masa de queso sobre la sémola y envíela al horno para hornear durante 25-30 minutos. Tenga en cuenta que el tiempo de horneado es aproximado, ya que cada horno tiene sus propias características, las cuales se deben tener en cuenta.
Paso 6
Tan pronto como la tarta de queso haya subido y esté bien dorado, se debe apagar el horno y mantener el molde dentro del horno durante otros 5-7 minutos.
Paso 7
Mientras tanto, lave las hojas de eneldo restantes, sacúdalas y píquelas finamente.
Paso 8
Retirar la tarta de queso del horno, sacarla del molde, espolvorear con hierbas y cortar en porciones.
