Deliciosa tarta casera que te deleitará con su delicado sabor dulce. No es difícil de preparar y no necesitas muchos ingredientes. Para hornearlo, no toma muchos costos.
Es necesario
- - 2 huevos
- - un vaso de azúcar
- - 100 g de mantequilla
- - 3 cucharadas. cucharadas de miel
- - 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- - 450 g de harina de trigo
- Para la crema necesitarás:
- - 1 cucharada. una cucharada de harina
- - 3 huevos
- - 350 g de azúcar
- - 1 cucharada. una cucharada de almidon
- - vaso de agua
- - 150 g de mantequilla
- - vainillina (pizca)
Instrucciones
Paso 1
Rompe dos huevos en un bol y agrega el azúcar. Bátelos con una batidora. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se derrita. Agréguelo a los huevos junto con un refresco rápido. Batir de nuevo hasta que quede suave.
Paso 2
Pon una olla con agua al fuego, pon un cuenco de masa encima y así crea un baño de agua. Revuelva la masa constantemente, a medida que se calienta, se oscurecerá. Este proceso tardará unos 20 minutos.
Paso 3
Retire la masa del fuego y deje enfriar un poco, luego agregue la harina gradualmente. No olvide pasarlo por un colador antes de hacer esto. Procura no exagerar con la harina, la masa debe quedar un poco pegajosa.
Paso 4
Espolvorea harina sobre la mesa y amasa la masa encima. Debe ser suave y elástico. Divide la masa en 7 piezas. Extienda cada uno. Cortar un círculo uniforme y perforarlo con un tenedor en varios lugares. Hornea los pasteles durante 4 minutos cada uno.
Paso 5
Las sobras resultantes de nivelar las tortas también deben hornearse y luego rallarse. Obtendrás una miga para decorar.
Paso 6
Combine el azúcar, la harina y el almidón en una cacerola. Batir y agregar un vaso de agua hirviendo y poner a fuego lento, en cuanto la masa comience a subir y burbujear, retire la sartén del fuego.
Paso 7
Deje enfriar la nata antes de agregar la mantequilla. Revuelva bien. Montar el bizcocho, untando crema en cada costra y espolvorear con migas por encima. Deje reposar el pastel, lo mejor de todo, durante la noche.
