El pastel de miel es un manjar amado por muchos golosos desde la infancia. ¡Un delicioso postre simplemente se derrite en tu boca, y tu mano solo alcanza la adición! Incluso las amas de casa novatos pueden hacer un pastel de miel de acuerdo con una receta simple.
Es necesario
- - miel - 2/3 taza
- - huevo - 4 piezas
- - azúcar - 2/3 taza
- - harina - 3 vasos
- - refresco - 1 cucharadita
- - crema agria 20% - 500-600 g
- nueces
- - azúcar en polvo
- - mantequilla - 50 g
Instrucciones
Paso 1
Revuelva los huevos, el azúcar y la miel derretidos al baño maría en un recipiente hondo. Agregue bicarbonato de sodio, apagado con vinagre de mesa o vinagre de sidra de manzana, revuelva.
Paso 2
Poco a poco, agregue harina a la mezcla resultante y revuelva bien. ¡La masa no debe quedar demasiado espesa! Divide la masa resultante en tres porciones.
Paso 3
Hornee cada parte en una sartén ancha, untada con mantequilla y harina en polvo, durante unos 20 minutos a una temperatura de 160-180 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes: si se retira del centro del pastel seco, puede sacarlo del horno. Espere a que la corteza terminada se enfríe y córtela con cuidado en dos con un cuchillo largo y afilado.
Paso 4
Prepare la crema: en un recipiente hondo, bata la crema agria espesa y el azúcar en polvo con un batidor. Agregue azúcar en polvo al gusto. Moler las nueces peladas y sofreírlas en una sartén seca. En un plato ancho y plano, coloque todos los pasteles uno encima del otro, engrasando generosamente cada capa con crema. Espolvorea nueces encima del pastel.
