Una obra maestra del arte culinario, que, por cierto, no es tan difícil de preparar.
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1.kefir - 200 mililitros;
- 2. huevos - 3 piezas;
- 3. azúcar - 2 tazas;
- 4. crema agria - 200 gramos;
- 5. harina - 6 cucharadas;
- 6. refresco - 1 cucharadita;
- 7. leche - 120 mililitros;
- 8. cacao - 2 cucharadas;
- 9. mantequilla - 1 cuchara;
- 10. vainillina - no para todo el mundo.
Instrucciones
Paso 1
Triture los huevos con azúcar y vainilla, vierta el kéfir, agregue harina, refresco, enfriado con vinagre. Mezcla. Divide la masa en dos. Agregue cacao en polvo a una parte. Ponga la masa en moldes, hornee dos pasteles en el horno.
Paso 2
Corta la corteza blanca en cubos. Sumerja cada cubito en crema agria. La crema se prepara de la siguiente manera: bata la crema agria y el azúcar con una batidora.
Paso 3
Engrase el bizcocho de chocolate con crema, ponga los cubos encima.
Paso 4
Prepara el glaseado. Para hacer esto, vierta la leche en una cacerola, hierva, agregue azúcar, cacao, cocine por cuatro minutos. Agregue la mantequilla y cocine por otros tres minutos.
Paso 5
Rellena el bizcocho con el glaseado resultante. En lugar de glaseado, simplemente puede espolvorear chocolate rallado sobre el pastel terminado. ¡Buen provecho!
