Original sopa con champiñones y queso fundido. Se cocina muy rápido, podemos decir que esta es una sopa "para todos los días".
Es necesario
- - litera de agua;
- - 200 g de carne picada;
- - 1 cebolla;
- - 100 g de champiñones;
- - queso fundido;
- - sal;
- - pimienta negra;
- - aceite vegetal;
- - 2 patatas;
- - verdes.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las cebollas y lavarlas. Cortar en rodajas finas. Pele los champiñones de la tierra, lávelos y córtelos en cubos medianos.
Paso 2
Ponga un litro de agua a fuego alto. Mientras está hirviendo, poner una sartén en el otro quemador y echarle un poco de aceite vegetal. Espere a que la sartén se caliente. Freír la carne picada y la cebolla que acaba de picar con los champiñones. Todo esto hay que freír durante 5 minutos. Una vez hecho, agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Lavar y pelar las patatas. Rallarlo con un rallador grueso.
Paso 4
¿El agua ya está hirviendo? Agregue carne picada frita con champiñones, papas que acaba de rallar en un rallador grueso y queso derretido. Revuelve todo bien hasta que el queso se disuelva. Agregue sal y sus especias favoritas si lo desea. Todo debe cocinarse hasta que esté tierno durante unos 15 minutos.
Paso 5
Una vez que la sopa esté lista, puedes decorarla con hierbas.
