En muchos países, los camarones se consideran un manjar. Son muy apetitosos y bajos en calorías, contienen sustancias tan valiosas como yodo, cobre, magnesio. No hay nada difícil en cocinar camarones.
Para hervir camarones para ensalada, basta con llevar agua en una cacerola a ebullición, si compra camarones rosados pequeños, el tiempo de cocción será de hasta tres minutos. Si se compraron camarones grisáceos (grandes), entonces el producto debe cocinarse en agua con sal hasta por 20 minutos. Después de eso, es necesario quitar la cáscara de los camarones y, si es necesario, freírlos.
1. Camarones con tomates
Para hacer una ensalada, necesitarás:
- camarones 200 gr;
- tomates cherry 10 piezas;
- pepino 1 pieza;
- cebolla roja 1 pieza;
- perejil;
- Condimento;
- sal al gusto;
- aderezo (girasol / aceite de oliva).
Hervir los camarones para la ensalada. Si los camarones son grandes, puedes cortarlos. Picar pepinos, tomates y cebollas. Sazone con sal y condimentos al gusto. Sazone con aceite, revuelva y sirva.
2. Ensalada de calamares y camarones
Para preparar esta ensalada necesitas:
- camarones 200 gr;
- calamar 1 pieza;
- judías verdes 200 gr;
- pepino 1 pieza;
- zanahorias 1 pieza;
- tomates cherry 5 piezas;
- 1/2 cebolla morada;
- jugo de limon;
- Condimento;
- perejil;
- cacahuetes 50 gr.
Primero, hervir la carcasa de calamar, los camarones y los frijoles. Luego retire el cartílago y la película del calamar. Retire la cáscara de los camarones y no los pique. Picar el pepino, los tomates, la zanahoria y la cebolla. Agregue aceite de oliva, rocíe con jugo de limón, agregue sal y pimienta. Espolvoree con maní picado y perejil antes de servir.
3. Ensalada simple de cóctel de camarones
Para tal ensalada necesitas:
- camarones 150 gr.;
- Manzana;
- pepino;
- palitos de cangrejo 100 gr.;
- crema agria;
- mandarín;
- perejil con eneldo.
Es muy sencillo de preparar y se ve delicioso. Primero, hierve los camarones y retira la cáscara. Un par de camarones se pueden dejar sin cortar para colocar encima para darle belleza. Picar la carne de manzana, pepino y cangrejo. Agregue la crema agria y revuelva. Acomoda la ensalada en vasos y decora con gambas sin cortar, mandarinas y una ramita de perejil.
