Macarrones Navales

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Macarrones Navales
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Video: Macarrones Navales

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Video: Макароны по флотски с сыром! Пока готовил, съел половину! Naval pasta!!! 2024, Marcha
Anonim

La pasta naval es un plato clásico cuyos componentes principales son la pasta cocida al dente y la carne picada frita. Esta preparación de pasta se conoció por primera vez en la Edad Media, cuando este plato era especialmente popular entre los marineros-viajeros, ya que incluía productos que no requerían un almacenamiento especial.

Macarrones navales
Macarrones navales

Es necesario

  • - 2 cucharadas. pasta de tomate
  • - 2 cucharadas. aceite vegetal
  • - 300 g de pasta
  • - 1 cebolla, ajo
  • - 600 g de carne molida
  • - sal pimienta

Instrucciones

Paso 1

Hervir la pasta, como se indica en el paquete, en una cantidad suficiente de agua ligeramente salada. Preparar la carne picada, para ello lavar 600 g de filete de res, cortar en trozos y picar en una picadora de carne, picar media cabeza de cebolla de la misma forma.

Paso 2

Sazone la carne picada con pimienta y sal y mezcle bien. Calentar aceite vegetal en una sartén, sofreír media cabeza de cebolla finamente picada y ajo picado con una prensa durante 5 minutos, luego agregar la carne picada cocida y, revolviendo con una espátula, sofreír junto con las verduras durante 10-12 minutos.

Paso 3

Ponga 2 cucharadas de pasta de tomate en la carne picada frita y vierta todo con medio vaso de agua o caldo, y cocine a fuego lento la carne picada otros 5 minutos. Escurre el caldo de la pasta terminada, transfiérelos a la sartén para la carne picada y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 5 minutos. Antes de servir, puede decorar la pasta al estilo azul marino con queso picado y hierbas picadas.

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