¿Quién ama las papas? Todo el mundo ama las patatas. Se prepara como un plato separado, se agrega a sopas, ensaladas o se usa como guarnición. Y ni siquiera vale la pena hablar de patatas fritas y crujientes.
Para aquellos que están cansados de los platos de papa estándar, se les ocurrió una cazuela. ¡Puede ser con carne picada, queso, salchichas, pollo, tomates e incluso encurtidos! Hoy encontrarás una receta de cazuela de patatas con champiñones y pollo. Cocinarlo no es difícil ni demasiado largo. El plato pasará la mayor parte del tiempo en el horno mientras usted realiza otras tareas domésticas.
¿Qué necesitas para hacer una cazuela de patatas con champiñones y pollo?
- patatas 6-8 piezas.;
- pechuga de pollo 1 pieza;
- cebollas 1 pieza;
- champiñones ostra 150-200 g;
- aceite vegetal 50 ml;
- sal al gusto;
- condimento para pollo al gusto;
- maasdam 100 g;
- huevo de gallina 2 piezas.;
- ajo 3-4 dientes;
- mayonesa 2 cdas. l.;
- pimienta negra molida al gusto;
- eneldo al gusto.
¿Cómo cocinar una cazuela de patatas?
- Cortar una cebolla en cubos pequeños y freír en aceite vegetal. Mientras se fríen las cebollas, pele los champiñones y enjuáguelos bien, ya que puede quedar arena. Cortar en cubos. Corta también la pechuga de pollo en cubos o cuadrados pequeños.
- Agregue el filete de pollo y los hongos ostra a la cebolla y fría hasta que estén tiernos. Sazone con sal y especias al gusto. Más cuidado con el condimento de pollo, ya que también contiene sal. No se exceda.
- Pelar y rallar las patatas.
- También ralla el queso. Tome la mitad y combine con un huevo, ajo finamente picado o triturado en una trituradora (debe tomar la mitad), mayonesa y pimienta negra. Mezclar bien.
- Combine el queso y el huevo restantes, dos dientes de ajo y el eneldo finamente picado en un recipiente aparte.
- Coge una fuente de horno y coloca los hongos ostra fritos con pollo y cebolla en el fondo. Cubra con la mezcla de papa y queso y luego la mezcla de queso con eneldo.
- Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en el horno, precalentado a 200 grados. Cocine por 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y cocine por otros 15 minutos hasta que se forme una deliciosa corteza.
