¿Cómo alimentar satisfactoriamente a su familia? Basta con cocinar la carne con una guarnición. Pero para hacer que el plato sea especial, en lugar de carne normal, debe tomar costillas de cerdo y cocinar verduras como guarnición. Todos estos ingredientes deben hornearse juntos en el horno para que el plato sea jugoso e increíblemente sabroso.
Es necesario
- - costillas de cerdo 500 g
- - patatas 1 kg
- - berenjena 250 g
- - tomates 250 g
- - cebollas 150 g
- - 3 dientes de ajo
- - hierbas secas 2 cucharaditas
- - aceite vegetal 5 cucharadas. cucharas
- - salsa de tomate o salsa de tomate
- - sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las costillas y córtelas en porciones pequeñas. Agregue salsa de tomate, sal un poco y deje marinar la carne durante 15-20 minutos.
Paso 2
Pelar las patatas, cortarlas en cubos, añadir sal, hierbas secas y mezclar todo bien.
Paso 3
Corte las verduras: cebollas, en mitades, tomates, en trozos pequeños, berenjena, en cubos.
Paso 4
En un tazón, combine el aceite vegetal, el ajo picado, la sal y la pimienta.
Paso 5
Coloque la carne en una fuente para hornear y, encima, todas las verduras cocidas. Vierta todo con aceite vegetal y ajo.
Paso 6
El plato se hornea en el horno durante 1,5 horas a una temperatura de 180 grados. Si las verduras comienzan a quemarse, cubra el molde con papel de aluminio y continúe cocinando.
