Verduras jugosas, aromáticas, sabrosas y la carne más tierna.
Además, en lugar de costillas, puede usar cualquier carne cortada en trozos pequeños.
Agrega vegetales a tu gusto
Es necesario
- Para 6-8 porciones:
- -600 g de costillas de cerdo
- -1 kg de patatas
- -300 g de berenjena
- -350 g de tomates
- -200 g de cebollas
- - 75 ml de salsa Narsharab
- - 3 pizcas de hierbas secas
- -4 dientes de ajo
- -sal pimienta
- - aceite vegetal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Primero, cortamos las costillas.
Paso 2
Agregue salsa Narsharab (salsa de granada) a las costillas, sal y mezcle al gusto, deje reposar por 15 minutos.
Paso 3
Pelar las patatas, cortarlas en cubos. Agrega las hierbas secas, sal un poco y vuelve a mezclar.
Paso 4
Cortar el puerro en aros (cebolla - en mitades). Corta los tomates en trozos pequeños. Corta las berenjenas en cubos.
Paso 5
Exprima el ajo con un extractor de ajos y agregue al aceite, sal y pimienta.
Paso 6
Luego ponga las verduras y la carne en una fuente para hornear. Vierta aceite vegetal con ajo. Sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Coloque en el horno y hornee a 180 grados durante 1-1.5 horas.
