La tarta de queso con tomates es bastante fácil de hacer. Además, tiene un sabor muy agradable y delicado y un delicioso aroma. ¡Deléitate a ti mismo y a tu familia con tal repostería!
Es necesario
- - hojaldre - 800 g;
- - tomates - 800 g;
- - huevos - 8 piezas;
- - Queso mozzarella - 200 g;
- - crema agria - 100 g;
- - tocino - 10 tiras;
- - ajo - 5 dientes;
- - cebolla - 1 pieza;
- - aceite vegetal - 5-6 cucharadas soperas;
- - mejorana - 1/4 cucharadita;
- - Hierbas provenzales - 0.5 cucharadita;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Pica los tomates en cuartos y colócalos en una fuente de horno honda. Vierta allí una cantidad suficiente de aceite de oliva y vierta la mejorana junto con las hierbas provenzales. Pelar el ajo, luego triturarlo con un cuchillo, o mejor dicho por el lado plano, y ponerlo sobre las verduras picadas. Envíe la masa resultante a hornear en un horno precalentado durante unos 20 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, pelar la cebolla y cortarla en rodajas. Luego se sofríe en aceite de oliva hasta que se dore. Ponga los trozos de tocino en una sartén aparte y fríalos también.
Paso 3
Transcurrido el tiempo, pasar 1/4 de las verduras al horno por un colador. Hornea los tomates restantes por otros 5 minutos.
Paso 4
Batir bien los huevos, agregarles sal y pimienta. Tritura el queso en cubos, luego agrégalo a la masa de huevo junto con ingredientes como: crema agria, salsa de tomate, tocino y cebolla salteados y verduras al horno. Mezclar todo bien. El relleno para la tarta de queso está listo.
Paso 5
Coloque la masa en una fuente para hornear engrasada, formando los lados del pastel. Ponle el relleno resultante y distribúyelo en una capa uniforme. Cubre la parte superior del plato con el resto del queso.
Paso 6
Hornee el plato en el horno a 180 grados durante 60 minutos. ¡La tarta de queso con tomates está lista!
