Incluso las personas con diabetes son golosas. Por supuesto, puedes comprar los productos correspondientes en la tienda, pero en una amplia gama de ellos solo los puedes encontrar en grandes supermercados, y no son baratos. Usted mismo puede cocinar postres deliciosos y sencillos.
Soufflé de cuajada
Necesitará:
- requesón bajo en grasa - 1 paquete;
- huevo - 1 pieza;
- manzana agridulce - 1 pieza;
- canela - 1/4 cucharadita
Ponga el requesón en un recipiente hondo. Frote la manzana en un rallador mediano y agréguela al requesón (puede pelarla previamente), mezcle bien. Agregue un huevo crudo a la masa resultante y bata con una batidora hasta que quede suave. Coloca el bol en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Transfiera suavemente el soufflé terminado a un plato, espolvoree con canela antes de servir.
Ensalada picante de calabaza y manzana
- calabaza 200 gr;
- manzana agridulce - 1 grande;
- cebolla 1 pieza;
- jugo de limón - 1-2 cucharadas;
- miel 1 cucharada;
- sal - 0.5 cucharaditas;
- aceite de oliva (girasol) - 1-2 cucharadas
Calentar el aceite a fuego lento. Pelar la calabaza y cortarla en trozos de 1-1,5 cm, verter en la sartén, cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Pelar la manzana, quitarle el corazón, cortarla en cubos y añadirla a la calabaza. Cortar la cebolla en 1/4 de tirabuzones, verter en la sartén. Agregue miel, jugo de limón y sal, mezcle suavemente y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Servir caliente.
Tartas de queso en el horno
Necesitará:
- requesón 0% - 200-250 gr;
- huevo - 1 pieza;
- avena - 1 cucharada;
- sal 1/3 cucharadita;
- miel - 1 cucharadita.
Vierta la avena con agua hirviendo y déjela durante 5-7 minutos, luego drene con cuidado el agua. Amasar el requesón con un tenedor, agregar los copos, el huevo, la sal y la miel, mezclar hasta que quede suave. Precaliente el horno a 180 grados, cubra la bandeja para hornear con pergamino (papel de hornear). Formamos pasteles de queso a partir de la masa de cuajada de avena, colocamos en una bandeja para hornear y horneamos en el horno durante 40 minutos.
