El pastel de queso hojaldrado con pollo picado es un plato muy tierno, abundante y sabroso que se puede poner en una mesa festiva. Habiéndolo preparado, no te arrepentirás.
Es necesario
- - huevos - 5 piezas;
- - mayonesa - 3 cucharadas;
- - sémola - 3 cucharadas;
- - queso duro - 400 g;
- - pollo picado - 1 kg;
- - mantequilla - 6 cucharadas soperas;
- - cebollas - 2 piezas;
- - eneldo;
- - sal;
- - pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepara la masa de queso. Para hacer esto, bata bien los huevos de gallina en un recipiente aparte. Moler el queso duro con un rallador. Agréguelo a la masa batida. Luego ponga la sémola y la mayonesa en el mismo lugar. Mezclar todo a fondo.
Paso 2
Vierta la masa resultante en diferentes platos, partiéndola por la mitad. Luego coloque una parte en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Precalienta el horno y envía esta mezcla a hornear hasta que esté cubierta con una costra dorada clara. Por lo tanto, resultó un pastel para el futuro hojaldre. Haz lo mismo con el resto de la prueba.
Paso 3
Corta las tortas enfriadas por la mitad. Así, habrá el doble de ellos, es decir, 4.
Paso 4
Es hora de preparar el relleno. Para ello, poner mantequilla en una sartén y freír en ella, revolviendo continuamente, las cebollas picadas hasta que se doren. Luego, coloque los ingredientes como la carne picada, el eneldo picado, las cebollas fritas y la sal y la pimienta en un recipiente aparte. Mezclar todo a fondo.
Paso 5
Coloque papel de aluminio en una fuente para hornear en la que se horneará el futuro pastel. Sus bordes deben colgar hacia abajo. Esto es necesario para que en el futuro puedas envolver el plato con él.
Paso 6
Divide el relleno en 3 partes iguales. Extienda el plato, alternando tortas con masa de carne picada. Envuelve el bizcocho con los bordes colgantes del papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado durante unos 50 minutos.
Paso 7
Retire los productos horneados terminados del horno y no los toque durante otro cuarto de hora. Luego retire el papel aluminio y sirva. ¡La tarta de queso hojaldre de pollo picado está lista!
