Los canapés son pequeños bocadillos hechos con varios ingredientes. Este plato también es adecuado para decorar una mesa infantil, y será un excelente aperitivo para una fiesta de adultos.
Canapés en galletas
Un snack muy rápido de preparar.
Necesitará:
- galletas redondas sin azúcar 10-12 piezas;
- huevo cocido - 1-2 piezas;
- pepino fresco - 1-2 piezas;
- salchicha de caza - 1 pieza;
- mayonesa.
Cortar los pepinos, los huevos y la salchicha en aros de 0,5-0,7 cm de ancho, engrasar ligeramente la galleta con mayonesa y colocarla en capas: un huevo, un pepino, una capa fina de mayonesa, 2-3 ruedas de salchicha.
Canapés con queso, pechuga ahumada y aceitunas
Necesitará:
- queso duro;
- pechuga ahumada;
- aceitunas deshuesadas (aceitunas).
Cortar el queso en cubos grandes (3 * 4 cm) de 2-3 cm de grosor. Cortar la pechuga en cubos de 2 * 2 cm. Ensamblar los canapés: perforar con cuidado las aceitunas con una brocheta o un palillo, luego pinchar el cubo de pollo y pin todo al queso. Para que los canapés parezcan más originales, se pueden alternar aceitunas y aceitunas.
Canapés con pescado rojo
Necesitará:
- baguette de centeno negro - 8-10 rebanadas;
- pepino 1/2 pc;
- pescado rojo - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- hojas de cebolla y eneldo.
Cortar la baguette en rodajas de 1 cm de grosor, si el pan está muy blando, se puede secar en una sartén sin aceite. Deje el aceite durante 30 minutos a temperatura ambiente para que se ablande. Picar finamente el eneldo y mezclar con la mantequilla derretida. Cortar el pescado rojo en tiras de 2-3 cm de ancho, el pepino en aros. Extienda un poco sobre una rebanada de pan, ponga un círculo de pepino. Convertimos el pescado en un rollo y lo fijamos con una brocheta al pan con pepino. Decora con plumas de eneldo y cebolleta.
Aperitivos de Amanita
Necesitará:
- tomates rojos pequeños;
- huevos de codorniz;
- mayonesa;
- perejil;
- Palos de madera para barbacoa.
Mis tomates, cortados por la mitad y con una cucharadita quitar parte del corazón, ponerlos en una brocheta. Esta será la tapa de la seta. Hacemos una pierna con un huevo de codorniz hervido, la ponemos en una brocheta y la metemos ligeramente en un tomate. Use un fósforo o un palillo para pinchar un poco el sombrero para hacer puntos blancos con mayonesa. Hacemos un aclarado de perejil alrededor de la pata, también presionando suavemente las hojas con un fósforo. En una brocheta, puedes hacer 2-3 de esos hongos.
