¿Cómo complacer a tu familia en la cena? Cada anfitriona hizo estas preguntas, y probablemente más de una vez. Para que los sándwiches sean originales, en primer lugar, necesita componentes no estándar para el plato y, en segundo lugar, antes de servir, debe decorar los sándwiches preparados de una manera original. Los sándwiches de queso tierno y lentejas son un aperitivo original para tu mesa, ya sea un banquete festivo o un almuerzo diario.
Es necesario
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- 0.5 tazas de lentejas verdes
- 120 g de queso de pasta blanda (se puede adyghe o cremoso suave
- Cuajada)
- pan (preferiblemente con salvado o multicereales)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1-2 dientes de ajo o condimento asafétida
- cebolla
- perejil
- albahaca (puedes tomar cualquier verdura al gusto)
- 40 ml de leche
- sal al gusto
- una pizca de pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Las lentejas no requieren remojo previo en agua. Hervir 500 ml de agua, poner en ella las lentejas lavadas, cocinar unos 35 minutos a fuego medio. Mientras se cocinan las lentejas, bata la mezcla de aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave y agregue sal. Vierta las lentejas enfriadas terminadas, revuelva la mezcla, déjela reposar durante unos 15 minutos.
Paso 2
Cortar el pan para sándwiches en rodajas de 0,7 cm de grosor, secarlo en una tostadora o en una sartén / parrilla, frotar con ajo por un lado, picar finamente las verduras cocidas, la cebolla.
Paso 3
Triture el queso tierno con un tenedor, agregue la leche o la crema, agregue la cebolla, mezcle todo bien.
Paso 4
Unte la mezcla de queso sobre el pan, espolvoree con cebolla, pimienta al gusto, coloque 2 cucharaditas de la mezcla de lentejas encima, sirva inmediatamente.
Paso 5
Para decorar sándwiches, también puede cortar una flor de un rábano con un cuchillo y decorar cada sándwich con una flor de este tipo en la parte superior. Tus seres queridos e invitados quedarán gratamente sorprendidos por un plato tan exquisito y a la vez fácil de preparar. ¡Buen provecho!
