¡Este bizcocho de mantequilla es un clásico pastel casero que puedes personalizar a tu gusto y al gusto de tu hogar!
Es necesario
- Tortas:
- Harina - 200 g;
- Mantequilla - 125 g;
- Huevo - 1 pieza.;
- Azúcar - 75 g;
- Soda - 0.25 cucharaditas - apagar con jugo de limón;
- Azúcar de vainilla - 2 sobres.
- Crema:
- Mantequilla - 100 g;
- Leche condensada hervida - 200 g;
- Chocolate - 25 g.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos en una batidora con azúcar regular y un paquete de azúcar de vainilla hasta que estén blancos. Derretir la mantequilla en el microondas, enfriar un poco y agregar a los huevos. Batir hasta que quede suave. Agregue la harina tamizada con levadura en polvo y amase hasta obtener una masa suave. Envuélvalo en una envoltura de plástico y envíelo al frío durante media hora.
Paso 2
Para la crema, mezcle la mantequilla ablandada, la leche condensada hervida y un segundo paquete de azúcar de vainilla hasta que quede suave.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados. Sacamos la masa del frigorífico, la dividimos en 4 partes y extendemos cada una. Con la forma (tengo 17 cm de diámetro) cortamos las tortas. Pasamos los pasteles a una bandeja de horno cubierta con papel de horno, los enviamos al horno y horneamos hasta que se doren (10-15 minutos).
Paso 4
A partir de trozos de masa, hacemos decoraciones para el pastel (hojas, bolas, opcional). Simplemente puede secarlos y molerlos en migas y espolvorear el pastel mezclado con chocolate rallado sobre él. Unte los pasteles terminados con crema, decore con restos. Rallar el chocolate y espolvorear sobre el bizcocho. Deje en remojo a temperatura ambiente durante 2 horas y luego refrigere durante al menos 5 horas. ¡Buen provecho!
