Resulta una ensalada muy sabrosa y satisfactoria. En la preparación de esta ensalada, es mejor usar no cebollas comunes, sino puerros, que le darán al plato un sabor y aroma únicos.
Es necesario
- -300 g de filete de pollo;
- -3 huevos de gallina hervidos u 8 codornices hervidas;
- -500 g de patatas tiernas;
- -3 zanahorias grandes;
- -Espinky o puerros;
- -Mayonesa.
- -Sal y pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Para la comodidad de cocinar, todos los ingredientes necesarios deben prepararse y colocarse en la mesa de la cocina.
Paso 2
Lave las zanahorias y las papas con agua tibia corriente y colóquelas en una cacerola con agua. Cocine a fuego moderado hasta que esté bien cocido.
Paso 3
Mientras se cocinan las patatas con zanahorias, es necesario cocinar los filetes. También debe colocarse en una olla con agua fría y cocinarse durante 20-25 minutos.
Paso 4
Pelar y rallar las patatas y las zanahorias terminadas.
Corta el filete en pequeños cubos iguales.
Paso 5
Pelar los huevos y picarlos con un cuchillo o rallarlos finamente.
Pica finamente los champiñones.
Paso 6
Corta la cebolla en medias anillas pequeñas. Si tomó puerros para cocinar, antes de cortarlos, colóquelos en una taza y vierta agua hirviendo sobre ellos durante 5-10 minutos. Escurre el agua y pica la cebolla.
Paso 7
Todos los ingredientes deben colocarse en capas en un plato hondo. La primera capa son las patatas, que deben estar ligeramente saladas y engrasadas generosamente con mayonesa. Se coloca una capa de champiñones encima de la papa. No se puede engrasar con mayonesa.
Paso 8
Se colocan zanahorias sobre los champiñones. Sazone con sal y mayonesa. Ponga el filete de pollo sobre las zanahorias. Sal bien y engrasa con mayonesa. Poner la cebolla sobre el filete, luego los huevos. Condimentar con sal y un poco de mayonesa.
