El café es una bebida deliciosa que tiene un efecto refrescante y vigorizante en el cuerpo humano. Mucha gente bebe café por la mañana para despertar el cuerpo. Pocos saben que el café negro regular sin azúcar prácticamente no contiene calorías.
Espresso dietético
El tema del contenido calórico del café es una preocupación primordial para los fanáticos de un estilo de vida saludable, que planean sus comidas con semanas y meses de anticipación. Saben que cien mililitros de café contienen solo dos calorías, es decir, en una taza pequeña de espresso muy fuerte, absolutamente negro, rara vez se puede encontrar más de una y media calorías, que en realidad es muy pequeña. Es cierto que esto se aplica exclusivamente al buen café elaborado. Cuanta menos agua haya en la bebida, más alta en calorías es, por lo que el café más fuerte en turco puede considerarse un poseedor de récord, tiene hasta doce calorías, lo que sigue siendo bastante. Con el café instantáneo, las cosas no son tan color de rosa.
Se ha demostrado que tres tazas de café instantáneo contienen aproximadamente las mismas calorías que una barra de chocolate con leche (unas quinientas). La compleja composición química del café instantáneo conduce al hecho de que esta bebida se digiere durante bastante tiempo, lo que provoca reacciones específicas en el cuerpo. Los cardiólogos desaconsejan enfáticamente el consumo de café instantáneo para personas con enfermedades cardíacas.
Latte insidioso y capuchino
Desafortunadamente, no hay tantos amantes del café negro puro. Por lo general, se le agrega leche, crema y azúcar. Aquí es donde radica el problema. La leche y otros aditivos, por supuesto, suavizan el sabor de la bebida, la hacen más refinada, pero al mismo tiempo aumentan diez veces el contenido calórico. Entonces, una taza de espresso con la adición de leche contiene no dos, sino treinta y siete calorías, y un delicioso café con leche puede contener de ciento ochenta a doscientas cincuenta calorías (dependiendo de la presencia o ausencia de almíbar). Difícilmente se puede llamar una bebida dietética saludable, dado que la ingesta calórica recomendada para una persona moderna está en el nivel de dos mil y medio, lo que significa que un café con leche estándar "cubrirá" una décima parte de la dieta diaria total.
Lo mismo ocurre con el capuchino. Un café similar, aunque delicioso, es la leche con almíbar y el agregado de café, lo que la convierte en una bebida muy alta en calorías, porque es la leche la que "adquiere" el principal valor energético. Entonces, si sigues la figura, es mejor rechazar tales excesos, optando por el espresso y el americano, que es espresso con la adición de agua. Curiosamente, el espresso tiene menos cafeína que muchos otros tipos de café. Esto se debe al hecho de que los granos de café no entran en contacto con el agua durante mucho tiempo durante la preparación de esta bebida.
