Las galletas de chocolate son uno de los dulces favoritos de niños y adultos, y si también son con frutos secos, entonces tienes garantizado el placer de beber té.
Es necesario
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- 100 gramos nueces tostadas: almendras
- avellana
- maní
- Ralladura de 1 limón
- 3,5 tazas de harina de trigo
- 0.5 tazas de azúcar
- 100 gramos margarina o untable
- 100 gramos crema agria 20% de grasa
- 2 cucharadas de cacao
- 1 yema de huevo
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 0,5 cucharadita de ácido cítrico
Instrucciones
Paso 1
Frote la ralladura de limón.
Paso 2
Tritura las nueces. No triture ni muela muy finamente.
Paso 3
Derretir la pasta para untar a fuego lento, sin hervir.
Paso 4
Batir la crema agria con el azúcar.
Paso 5
Agregue la yema batida, la pasta para untar derretida, la crema agria batida, la ralladura de limón, las nueces, el cacao, la soda y el ácido cítrico a la harina tamizada. Amasar bien la masa hasta que quede suave.
Paso 6
Enrolle la masa en un bollo y colóquela en el congelador durante 15 minutos.
Paso 7
Extienda la masa enfriada en una capa de no más de 1 cm de espesor.
Paso 8
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. La distancia entre las cookies debe ser de al menos 1,5 cm.
Paso 9
Ponemos para hornear en un horno precalentado a 180 grados. Hornear se hornea durante 15-20 minutos.
Paso 10
Enfríe el horneado terminado en una bandeja para hornear, retire, decore y sirva. Buen provecho.
