Las galletas horneadas según esta receta son deliciosas, crujientes y muy aromáticas. Y la combinación de tres tipos de chocolate y avellanas saludables hace que el sabor de esta galleta sea especial. Un vaso de leche fresca acentuará el sabor de esta galleta.
Ingredientes:
- Harina tamizada - 100 g;
- Mantequilla - 50 g;
- Chocolate blanco y amargo - 100 g cada uno;
- Chocolate con leche - 200 g;
- Azúcar granulada - 150 g;
- Huevos grandes - 2 piezas;
- Soda - media cucharadita;
- Avellanas - 70 g.
Preparación:
- Revuelva los huevos y el azúcar en un recipiente hondo. Debe batir esta mezcla hasta que la masa resulte aireada y ligera.
- Toma la leche y la mitad de chocolate amargo y mézclalos en una cacerola con mantequilla. La mezcla resultante en un baño de agua debe estar completamente derretida. Luego hay que enfriar un poco el chocolate derretido y verterlo lentamente sobre los huevos batidos con azúcar. Batir la masa hasta que esté completamente homogénea.
- Mezclar la harina con el agua, verter la mezcla sobre la masa de chocolate y revolver bien.
- Pelar las avellanas y picar un poco con un cuchillo grande. Las piezas no deben ser demasiado pequeñas. Las nueces picadas se deben verter en la masa y revolver.
- Pica el resto del chocolate amargo y blanco en trozos grandes. Las piezas deben ser del mismo tamaño que las nueces.
- Tome una bandeja para hornear grande y cúbrala con un trozo de papel pergamino. Ahora necesitas poner las galletas en una bandeja para hornear. Para hacer esto, puede usar una cucharada: una cucharada de masa para una galleta. La distancia entre la masa debe ser suficiente. Ponga trozos de chocolate picados encima de la masa.
- Debe hornear galletas de chocolate durante 15 minutos a una temperatura de aproximadamente 180 grados. Una vez que las galletas estén cocidas, no es necesario que las retire del papel antes de que se hayan enfriado. Esto es para asegurar que las galletas no se rompan, sino que queden crujientes.
