La avena es adecuada no solo para cocinar gachas, sino que también hacen deliciosas galletas. Las galletas de avena son uno de los tipos más populares de galletas caseras.
Es necesario
- 2 cucharadas. copos de avena (si los copos son grandes, deben triturarse),
- 100 gramos nueces (cualquiera, al gusto),
- 100 gramos pasas sin hueso blancas u oscuras
- 1, 5 art. l. harina,
- 100 gramos manteca,
- 1 PC. huevo,
- 150 g Sáhara.
De antemano, las pasas se clasifican, los tallos se quitan, se lavan, se escaldan con agua hirviendo, se vuelven a colocar en un colador y se secan completamente. Pica finamente las nueces. Combinar la avena, las pasas y las nueces picadas, agregar la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Mezcle por separado el azúcar con la mantequilla ablandada, introduzca un huevo. Batir vigorosamente con una batidora hasta que quede suave.
Combinar ambas masas y mezclar bien. Si lo desea, puede agregar cereales, bayas secas o semillas a la masa.
La bandeja para hornear se engrasa espesamente con un cepillo con aceite vegetal o se cubre con papel de hornear. Las manos se humedecen en agua fría y se forma una galleta redonda con la masa resultante y se coloca en una bandeja para hornear.
En un horno bien precalentado a 180 grados, retirar durante 20-25 minutos.
