El chocolate caliente es una bebida de postre que siempre contiene cacao, además de leche o agua y azúcar. Además de la abundancia de vitaminas y macro y microelementos, las bebidas de cacao contienen sustancias biológicamente activas que aumentan la eficiencia y estimulan la actividad mental. Sin embargo, a pesar de todos sus atractivos y beneficios, el cacao tiene un fuerte efecto estimulante sobre el sistema nervioso, por lo que se recomienda consumir los productos de cacao con moderación, especialmente en niños.
Es necesario
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- Para 2 porciones
- 300 ml de nata
- 2 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cucharada. cucharada de agua
Instrucciones
Paso 1
Combine el cacao, el azúcar y el almidón en una cacerola pequeña.
Paso 2
Vierta agua fría y revuelva hasta que quede suave.
Paso 3
Caliente la crema a 60-70 grados.
Paso 4
Vierta crema caliente en la masa de cacao.
Paso 5
Revolviendo continuamente, revuelva todo hasta que quede suave.
Paso 6
Coloca la cacerola a fuego lento y, revolviendo continuamente, calienta la mezcla sin que hierva.
Paso 7
Antes de servir chocolate caliente, es necesario reposar unos 3-5 minutos.
Paso 8
Es mejor servir la bebida en una taza pequeña y elegante.
